Aux Fermes du Moyen Age ,
« a la costuma del Pais »
auteurs : Pierre GIRE et Marie-France
HOUDART
Illustrations : Antoine QUARESMA
168 p.
Format 195 x 215
Août 2020
ISBN : 978-2-916512-51-8
PVP : 23.50 € TTC
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Dans une des plus belles régions de France,
Mais le site a évolué,
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Pierre Gire Après avoir travaillé 18 ans aux Tours de Merle, où
il nettoie, découvre, s’instruit, relève des murs, guide
les touristes, et après plus de vingt années de recherches
historiques et ethnographiques passionnées sur la vie rurale au
Moyen âge, en 2004, Pierre achète un terrain à
Saint-Julien-aux Bois, pour y vivre totalement sa passion : le Moyen
Age. Il défriche, terrasse, monte ses premiers murs, dresse ses
premières charpentes, acquiert ses premiers animaux, plante ses
premières terres, avec pour seul soutien celui de sa famille et
des hommes et femmes de son environnement proche, qui connaissent encore
les gestes de jadis, avec la seule aide de son entourage.
Depuis, il ne cesse de bâtir, d’aménager : maisons, terrasses
de culture, jardin, four, lavoir. Ensuite la chapelle, le cimetière,
enfin le moulin. La fidélité au passé est totale :
tout est fait, pensé, reconstitué avec outils, matériaux
et techniques médiévales. C’est aujourd’hui, sur sept hectaures,
tout un ensemble de bâtiments dans leur environnement : des chaumières
confrontant jardins et vergers, parcourus par tout un réseau de
chemins bordés de murets, avec pour fond de toile, les montagnes
d‘Auvergne. Dans les jardins du village, il recrée un conservatoire
de plantes héritées de sites médiévaux. tandis
que des études archéozoologiques et les données fournies
par les documents d’archives, lui servent de guide pour restituer l’élevage
de ce temps. Un parcours remarquable pour un résultat d’exception.
Cette présentation nouvelle s’est enrichie de nombreuses
photos et surtout de quantité d’extraits d’archives (inventaires,
contrats de mariage, de fermage, testaments…), dont les données
renforcent l’authenticité du travail de reconstitution réalisé,
tout en portant témoignage de la vie de nos ancêtres. Vous
n’y rencontrerez pas nobles dames et chevaliers, mais des paysans tenanciers
déjà libres, sur qui, par le système seigneurial des
redevances, reposait toute la vie de la société.
Ethnologue, spécialiste des sociétés paysannes, elle a travaillé au Pérou, au Mexique, en Algérie, avant de se fixer en Limousin où son mari et elle créent une activité innovante en France dans la construction en bois brut. Elle a écrit de nombreux ouvrages sur le pays limousin et lance
conjointement une maison d’édition, Maiade, qui s’est donné
pour but de valoriser et de mettre à la portée de chacun,
par une mise en page vivante, l’histoire, la culture, les modes de vie
et les techniques paysannes ’ici et d’ailleurs.
Antoine Quaresma (illustrations) Installé à Brive, coloriste pour de grandes maisons et
de grands auteurs de bandes dessinées, il a collaboré à
plusieurs ouvrages de Maiade éditions.
Préface : Maguerite Guély (préface) Agrégée d’histoire, spécialiste de la Vicomté
de Turenne,
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Le livre s’accompagne d’un Index et d’un Glossaire.
I. L’organisation territoriale 14 1. Le régime seigneurial 15 1. Bail en perpétuelle pagésie 17
2. Les cultures 38 1. Les jardins 39
1. Le cheptel 63
4. Du paysan à l’artisan 80 1. Les métiers du bâtiment 81
5. Sur les chemins et sur l’eau 87
1. Des marchands et traficants 88
II. La famille 94
1. Vivre et trépasser : la transmission… 95 1. Avant de partir : perpétuer la boria 97 1. Ecrire ses volontés 97
2. Le mariage 103 1. La dot de la bru et le dot du gendre 103
3. Naître et grandir 108
1. Natalité et prénom 108
2. L’ostal de la boria : la maison 110 1. Matériaux et techniques 111 1. Des matériaux tirés de la terre 111
2. ‘Chabatz d’entrar 117 1. L’ostal et ses commodités au XVe s. 118
III. Le mas et la vie paroissiale 135 1. Le mas : une petite république 136 1. Le coderc 137
2. Paroisse et paroissiens 141 1. Les curés et leurs dîmes 141
La chapelle Notre Dame du Puy d’Arrel 148 4. Pratiques paysannes dites “païennes” 150 Conclusion 155 Du bâtisseur à l’auteur 156 Bibliographie 162 Index 164
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